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選題理由

• 現代人似乎不再只是追求便宜，家樂福不僅提供民生用品 也提共了家庭五金、3C產品，豐富而且便利，需要甚麼可一次購足。
• 和全聯或其他超市相比，家樂福有較寬敞的購物環境，賣場內部也設有飲食區，提供顧客休憩補充體力。
• 台灣是地狹人稠的地方，量販店、零售店等機能的店比比皆是。家樂福在競爭激烈的市場中，脫穎而出保有龐大來客率和市場佔有率，是國內第一的量販企業，讓人對其經營手法感到佩服。

家樂福簡介

1959年創立於法國，1963年第一家量販店於法國開幕。是量販店業態的首創者。

Carrefour在法文中的意思是「十字路口」，起因是1963年開始營業的第一家家樂福量販店，就在法國某地的十字路口旁，且該店亦是家樂福在世界面積最小的店面。

現任董事長是路克·范德維德（Luc Vandevelde）；總經理是杜哲睿（José Luis Duran）。

主要競爭對手是潤泰集團的大潤發及遠東集團的愛買。目前已經是全台灣最大及分店數最多的連鎖量販

家樂福著名醒目的紅藍白企業標誌，看似簡單，卻饒富意義，裡面隱含著家樂福創立至今的企業願景與對消費者的承諾。

這企業標誌第一次出現是在1966年，設計概念取Carrefour的字首C的右端延伸一個藍色箭頭，左端一個紅色箭頭，象徵四面八方的客源不斷向著家樂福聚集。
一旁的Carrefour是家樂福原創母公司的法文名，在台灣翻譯為 「家樂福」是取「 家家快樂又幸福」的意思， 呼應家樂福的經營理念。

發展歷程

• 1989年台灣首家家樂福量販店高雄大順店開幕，亦是家樂福量販店在亞洲的第一家賣場。(2013年10月結束營業，預計轉型為便利購。)
• 1997年推出自有品牌商品，使消費者能以合理價格享受高品質商品
• 1999年業界首推「天天都便宜」的承諾
• 2009年1月，首家全新社區型態店「家樂褔便利購」板橋「府中店」開幕
• 2013年4月，第65家分店家樂福新北「淡新店」開幕（位於淡海新市鎮），為全新概念旗艦店
• 2013年5月，第66家分店家樂福便利購蘆竹「南竹店」開幕，也是家樂福第一家結合美食商店街的便利購賣場。
• 2013年12月20日，第69家分店家樂福南投「埔里店」開幕。
• 2014年4月23日，家樂福便利購士林「中北店」開幕。(網站未有資料)

market 便利購

亮麗的橘色招牌與裝潢展現賣場新風貌。

• 是家樂福的新型態概念店，將賣場搬到住家附近，用更近的距離，讓生活更方便。
• 提供多樣的選擇，可以每日輕鬆購買平日所需、輕鬆買到日常用品及雜貨食品。
• 提供新鮮直送的蔬果產品，天天享受天然好滋味，除了食品之外，也提供了多樣的非食品商品及季節性商品。在便利購也可使用家樂福好康卡/家樂福聯名卡，享受便利，享受積點！
• 目前全台便利購共有八家，分別為：民族、豐南、景安、南竹、板橋府中、永和永安、土城福益、士林中北(網站未有資料)

經營理念

(一)一次購足

由家樂福首先提出，指顧客來過一次就可以購足所需的一切商品，意味著商品種類的增加，這必然對賣場內部商品陳列提出更高的要求，家樂福以其領先的管理方式，將賣場佈局合理化。完善的經營管理方式在零售業界中占主導地位，這種「一次購足」的經營理念正是其成功的必須條件。

(二)超低售價

家樂福一直以向顧客提供超低售價的商品為其經營宗旨，採用的是敏感性商品超低售價，而其他商品的售價則高於或等於其他店舖，這樣既保持了低價的價格形象，又保有正常利潤。

家樂福採購管道發展成熟，規模化和組織化成型，集中批量採購，從供方得到價格優惠，又可以透過各分店商業設施的統一化、標準化，降低成本。

(三)貨品新鮮

主要是指其生鮮食品的經營。家樂福自製生鮮產品、烘烤食品等，食品過保值期就下架不再銷售，充分保證貨品的新鮮。

(四)自助選購

大賣場之所以受歡迎，其主要的一個原因就是採用自助服務的形式，對顧客來說是一種比較自在的購物經驗，對商家來說減少了櫃檯服務，節約了一部份的人力銷售。多樣化的商品陳列，提供舒適的購物環境，方便顧客自助選購。在這種自由的氛圍中，很容易激發採購商品的想法以及購買到低價商品的快感。

STP分析

• Segment 市場區隔

–     除了好市多以外，家樂福的市場區隔和其它的大型量販店無異。

• Target Market 選擇目標市場

–     由市場區隔得知，家樂福的目標市場和一般大型的量販店無大的差別。都是以一般消費者目標市場，尤其是一般小家庭的勞工階層和中產階層。並以想要一次購足(便利性)及尋求低價(經濟性)的消費者為目標客戶群。

•  Position 產品定位

–     天天都便宜就是家樂福。

–     品質保證一路到底 。

7P行銷策略

(一)Product產品策略

家樂福的核心產品主要以日常生活中的民生必需品，包含食衣住行育樂等用品，共計有八千多種的產品，除了提供國內外產品之外，並開發高品質的「自有品牌」商品，讓消費者能以優惠價格一次購足其所需要的物品，為消費者帶來極大的便利性。

(二)Price價格策略

家樂福採行「天天都便宜」之經營策略，故必須「以量制價」壓低商品的進價與售價，也因各類商品採購的數量均極為龐大，故與供應商的議價空間相對提高很多，商品之訂價與調價也有較大的彈性，加上「自有品牌」成本低，所以整體賣場商品均能採「低價」方式販售。

此外，1999年家樂福領先推出「天天即時查價」、「100%價格透明化」、「促銷價保證低」及「買貴退差價」等「天天都便宜」的四大保證，為消費者提供了最優惠的商品價格。

(三)Place通路策略

家樂福為持續擴大「市場佔有率」，在台灣地區積極擴大通路網，到目前為止已擁有69家分店。並以分佈於台灣各地的物流中心，加上數以百計的運貨車輛，在全台建構精確且高效率的物流管理系統，有效地提高了整體營運績效。

(四)Promotion促銷策略

家樂福認為下列三種廣告策略為效益最高的，其順序為(由效益最高依序遞減)DM、電視以及戶外帆布廣告。家樂福一年會做26檔的促銷，每個檔期會印製四百五十萬份的DM，每次DM約32頁左右。

(五)People人員管理

家樂福的中高階人才，皆從自己的公司培訓而來，也因有很多分店，可不斷的訓練人才，所以內部人才很多，這是家樂福的競爭優勢。競爭對手的不斷展店，以及新型態的購物中心的成立，造成家樂福人才的流失不斷。

(六)Process流程標準化

家樂福採取的是集中採購策略。先將商品送至物流中以確保貨源，再由物流中配送至各量販店。所以與供應商的議價力相當的強，而在國外進口商品部分是透過亞洲聯合採購中心統一採購。

 (七)Physical evidence實體環境

家樂福在實體環境策略的執行上，認為消費者最在乎量販店的因素其順序為（從最重要依次遞減）價格便宜、商品品質好、商品種類齊全、人員服務態度佳、結帳速度快。

營運策略

•      定位策略

家樂福的目標客層主要鎖定在「家庭客」這樣的毛利結構在台灣市場約佔總銷售額19%~22%；而商品以超低價格、整批購買為主，這是定位在「顧客少，但採購量大」。

•      行銷策略

推出自有品牌，並創立「超低價商品」，包裝上有紅白色系的簡單設計，於固定位置加印”超值商品”，讓人可立即辨認；且於1999年領先業界推出四大保證，「天天即時查價」、「100%價格透明化」、「促銷價保證低」、「買貴退差價」

•      服務策略

為了讓賣場經常保持整齊、清潔、明亮、舒適，家樂福要求員工養成隨時保持賣場及作業區整潔、紙箱不落地、機器用完後歸定位、隨時保持走道暢通、輕放及愛惜每一樣商品及養成良好的個人衛生習慣等，以良好的購物環境讓顧客滿意，間接提高獲利。

•      競爭策略

（1）樹立低價形象

（2）運用資訊系統，設立物流中心，實施統一倉儲作業。

（3）建立烘焙堡壘。

（4）實施紅利集點制度。

（5）靈活的促銷活動。

（6）商品品項寬廣、齊全。

（7）開發自有品牌。

（8）創造話題，樹立公益形象。

營運與服務行銷的組合

• 家樂福最懂消費的心

對家樂福而言，消費者是因價格優勢而到家樂福購物，但價格不是一切，價格與商品的價值有著密切的關係，亦即是價格要令消費者有信心和換取到有素質的產品。現在的消費者很聰明，進步的速度很快，企業不主動明白顧客消費行為的變化，將很難貼近消費者真正的需求。因此，家樂福最懂消費者的心，是建立不敗競爭優勢關鍵。

• 徹底本土化

以台灣量販市場而言，每年農曆7月15日中元普渡，是全年度最重要檔期，還勝過春節檔，如果沒有落實本土化，來自法國的企業怎麼可能會明白什麼是「普渡」。另外本土化的管理可以讓營運更上軌道，同時貼近立店所在的社區脈動，與當地的生活方式、習慣、文化相融合，創造多贏的局面。

•  發展自有品牌商品

在市場競爭益趨慘烈的情況下，發展自有品牌是致勝的利器。這最能夠讓消費者享受到高品質、低價位的利基，重點是本土廠商也能從中獲利。因委託知名廠商代工再貼上自有品牌，除了品質有保障外，售價也可以便宜15%至20%，對消費者最有利。何況自有品牌商品無法比價、競爭力強。

SWOT

服務品質管理

家樂福所提供的服務有以下3項：

1、買貴退差價

如果顧客在購物縣市的大型量販店，發現相同產品的價錢低於家樂福，只要在8 日內持相關資料 (DM 型錄或發票) 至服務中心，馬上退價差。

2、不滿意退貨

只要於購物起 30 天內，攜帶商品發票、並退回完整包裝及配件，即可回原購物分店服務中心辦理退貨。

3、換貨服務

金飾、數位家電產品，如電漿電視、相機、攝影機、行動電話及電腦相關產品，提供 7 天內瑕疵換貨服務。

未來展望

1.建立實習商店，鞏固企業形象

和附近相關科系的學校合作，建立一個屬於全民的實習商店以回饋社會，並進一步推廣「以客為尊」的服務精神。

2.結合休閒娛樂，增加客源回流

在麵包區設置複合式餐飲、無線上網的空間，使消費者能體驗不同於他業的消費品質。

3.開發環保商品，找尋形象定位

因應世界各國節約能源的提倡，期望可在自有品牌方面找到全新的定位，如有機食品及環保商品等低污染產品的開發。

4.體諒農民辛苦，推銷滯銷產品

對於一些超額供給的滯銷產品，期望日後能幫助政府和農民分攤責任，建立供需均衡的雙贏

資料來源

•   http://zh.wikipedia.org/wiki/%E5%AE%B6%E6%A8%82%E7%A6%8F#cite_note-4
•  http://www.carrefour.com.tw/
•   http://www.shs.edu.tw/works/essay/2011/04/2011040111314753.pdf
•   http://www.shs.edu.tw/works/essay/2008/10/2008103121261392.pdf
•  http://www.allergen.com.tw/2010032914511110.pdf